Você sabia que uma boa
alimentação, especialmente com uma dieta rica em nutrientes, pode melhorar sua
capacidade de concentração, sua
ação cognitiva e até mesmo a sua memória
e que isso pode ajudar a mandar a se dar bem em uma prova, especialmente uma
longa e cansativa, como o Enem?
A alimentação está ligada às
atividades cognitivas, uma dieta rica em nutrientes é ideal para se ter bons
resultados, pois são essas substâncias que atuam como co-fatores e melhoram a
concentração.
Para o desenvolvimento cognitivo,
é importante manter altos os níveis de B6,
presente em alimentos como o frango, a banana e cereais integrais. Além disso,
outras substâncias importantes são a vitamina
B12, presente em carnes e ovos, e o ácido fólico, contido no feijão, no
brócolis e na vagem.
Já os ácidos graxos polissaturados, encontrados no azeite, no óleo de
canola e na linhaça, são eficientes para regular a energia no cérebro, pois atuam diretamente nos
componentes das células nervosas. Além disso, esse tipo de ácido ajuda a
auxiliar na rapidez com que a informação é transmitida de uma célula para outra.
Outro fator importante para
deixar o cérebro pronto para o Enem é o desenvolvimento da memória. É possível
alcançar esse desenvolvimento por meio da Acolina, uma substância associada à melhora da depressão e presente na gema do ovo. Comer
um ovo por dia faz bem para a memória. E não tem problema, não aumenta o
colesterol, como as pessoas dizem. Na verdade, as substâncias presentes no ovo
são mais benéficas que maléficas.
Outros alimentos que a
nutricionista recomenda são o arroz integral, rico em vitamina B e magnésio,
e o peixe, alimento rico em ômega 3 – substância diretamente ligada aos
desenvolvimentos cerebrais. Alimentos que contenham zinco impedem o
envelhecimento do cérebro.
Para os dias que antecedem a
prova, é recomendado o chá verde no lugar do café. Esse tipo de chá ajuda a aumentar a concentração, e seu
efeito dura aproximadamente três horas. Uma boa dica é tomar uma quantidade
pequena antes de estudar, para melhorar o foco. No entanto, é bom não exagerar
para não prejudicar o sono. A ingestão
do chá também não é recomendada na parte da noite.
O mais importante é não passar
períodos muito longos sem comer e nem pular refeições. A principal energia do
cérebro vem da glicose. Passar mais de três horas sem se alimentar diminui
esses níveis e prejudica os estudos.
